февраля
Черная икра может стать украшением любого праздничного стола. Она вкусна как в качестве самостоятельного блюда, так и в сочетании с тарталетками, блинчиками, хлебом, вареными яйцами и прочими продуктами. В настоящее время вы можете купить черную икру https://www.osetr.com/ в любом специализированном магазине. А в этой статье речь пойдет о том, какие напитки лучше всего сочетаются с этим деликатесом.
Основная информация
Старая русская традиция предусматривает употребление черной икры с водкой. Если вы предпочитаете именно этот напиток, необходимо, чтобы он был хорошо охлажден. Существует два способа сочетания описываемого деликатеса и водки. Вы можете как закусывать черной икрой напиток, так и употреблять его по глоточку после съедания чайной ложечки этого продукта.
Что касается жителей европейских стран, они предпочитают сочетать черную икру с дорогим высококачественным вином. При выборе этого напитка не следует отдавать предпочтение тому, который был выдержан в дубовых бочках. Лучше всего с черной икрой сочетаются легкие белые вина из сортов шардоне, рислинг или совиньон.
Если говорить о шампанском, то далеко не всего его разновидности хорошо подходят для совместного употребления с описываемым деликатесом. Наилучшим вариантом считается брют. Но если вам повезет полакомиться довольно редкой икрой сибирского осетра из Амура, то к ней можно подать охлажденное розовое игристое шампанское. Этот продукт отличается от каспийской меньшим содержанием соли и жира. Вы также можете подобрать оптимальный напиток путем экспериментов.
